Sono aperte le prenotazioni per partecipare alla Cena di Gala del Carnevale Storico Crescentinese. L’appuntamento è in programma sabato 15 febbraio alle 20.30 al ristorante Tenuta Villarosa.
Il menù prevede la bicchierata di benvenuto, un tris di antipasti composto da tartare di fassone con scagliette di grana, triangolini ai funghi di bosco e finissima di taleggio e fagottino crespellato con salmone norvegese e robiola d’Alba, quindi un primo a base di risotto mantecato al castelmagno e melata di bosco e a seguire il secondo, cosciotto affumicato alle foglie di ulivo con spicchi di patate.
La cena di chiuderà con la tradizionale torta della Papetta. Il tutto sarà accompagnato da acqua, vino e caffè. Il costo di partecipazione è di 30 € a commensale e le prenotazioni si ricevono sino a mercoledì 12 febbraio presso Il Cantuccio in via Mazzini 114 a Crescentino. Durante la serata, nel salone delle feste del Villarosa, si danzerà in compagnia della musica del Dj Fabry.
