Inaugura oggi e proseguirà fino a domenica “Risò. Vercelli mette l’accento sul riso”. Il fulcro delle iniziative sarà in piazza Zumaglini dove saranno posizionati gli stand e il ristorante. L’apertura ufficiale però avverrà oggi, venerdì, al Salone Dugentesco alle 17.30 con il convegno dal titolo “Terra, acqua e riso: risorse e prodotti di qualità”, organizzato dal Consorzio di Tutela della DOP Riso di Baraggia. Seguirà una cena di degustazione a base di prodotti eccellenze del territorio.
Interverranno il sindaco di Vercelli Maura Forte, il presidente del Consorzio Tutela DOP Riso di Baraggia Carlo Zaccaria. A seguire Mariangela Rondanelli, direttore della struttura complessa di riabilitazione metabolica, Polo Universitario Geriatrico, Azienda Servizi alla persona dell’Università di Pavia parlerà di “Proprietà nutrizionali e salutari del riso”; Luca Bussandri, direttore generale Ovest Sesia di “La pianura risicola: un esempio virtuoso di gestione della risorsa idrica”. Le conclusioni saranno affidate all’assessore Agricoltura Regione Piemonte Giorgio Ferrero.
Per info: 0161.283836 (Roberta Cerasini)
