Accordo tra Formater e Slow Food per impreziosire la formazione sul futuro e l’eccellenza alimentare

Il percorso formativo di Formater si arricchisce di una nuova intesa con Slow Food che porterà agli allievi nuovi focus tematici sul futuro dell’educazione alimentare e del gusto.

Ieri, infatti, mercoledì 14 settembre, è stato sottoscritto un protocollo d’intesa tra Formater, la storica agenzia formativa vercellese emanazione di ASCOM Confcommercio, e la Condotta di Vercelli di Slow Food, la più conosciuta fra le associazioni no profit che promuove la cultura del cibo buono, pulito e giusto per tutti.

“La partnership – si legge in una nota ufficiale -, che è nata sulla condivisione di obiettivi comuni e scaturita da una serie di incontri durante l’estate, ha lo scopo di impreziosire il percorso formativo degli allievi di Formater con focus tematici sui capisaldi della filosofia di Slow Food, la quale porta avanti, da sempre, un approccio innovativo all’educazione alimentare e del gusto basata sulla formazione dei sensi e sullo studio di tutti gli aspetti del cibo”.

“Formater, dal canto suo, ha tutta l’esperienza derivata dalle molteplici iniziative svolte nel settore dell’enogastronomia ed in particolare dalle 10 edizioni del corso triennale professionalizzante come ‘Operatore della Ristorazione – Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande’. Il corso, destinato a ragazzi fra i 14 e i 24 anni, si sofferma in particolare sulle tematiche legate al servizio di sala e bar, dalla caffetteria classica all’arte delle bevande miscelate”.

Il corso è completamente gratuito e quest’anno potrà avvalersi anche di questa collaborazione per rendere ancora più appetibili gli allievi rispetto al mondo del lavoro, in un settore che ha conosciuto una forte battuta d’arresto a causa del Covid ed è in grado di assorbire ampi numeri di risorse umane, oltre ad essere uno dei più stimolanti ed appassionanti del panorama lavorativo.

Per informazioni e iscrizioni è necessario mettersi in contatto con la segreteria al numero 0161.213077.