Il talento e la fama di veri e propri “re” dei risotti stellati degli chef vercellesi Christian e Manuel Costardi, ha attraversato l’oceano ed è approdato negli Stati Uniti raccontato in una notissima trasmissione della CNN. È accaduto in questi giorni grazie alla serie televisiva “Searching for Italy 2”, condotta dal notissimo attore hollywoodiano Stanley Tucci (vincitore di due Golden Globe e candidato agli Oscar nonché protagonista di decine di film come Il Diavolo Veste Prada, Il Rapporto Pelican, Burlesque e tanti altri), show giunto alla secodna stagione e vincitore dell’Emmy Award 2021 per l’Outstanding Hosted Non-fiction Program. Si tratat di una serie che racconta le eccellenze enogastronomiche e culturali dell’Italia e nella puntata andata in onda l’8 maggio ha visto come protagonista il Piemonte. Tra le eccellenze di assoluto rilievo in Piemonte Tucci ha inserito proprio l’arte culinaria dei fratelli Costardi, in una puntata in cui ha narrato i piatti locali e i sapori audaci della nostra terra. L’attore americano è rimasto letteralmente strabiliato dal risotto con riduzione di birra, crema di parmigiano e polvere di caffè, servito nell’iconica lattina dei Costardi che si ispira ad Andy Wahrol. Con i fratelli Costardi si è anche cimentato nella preparazione e lo ha narrato con le immagini della sua trasmissione.
Le riprese di Searching for Italy 2 si sono svolte anche a Torino – realizzate con il sostegno di Film Commission Torino Piemonte – per una decina di giorni a novembre dello scorso anno e hanno coinvolto le piazze principali della città (San Carlo, Carignano, Castello), il Lungo Po, il Monte dei Cappuccini, il mercato di Porta Palazzo, il Mercato Centrale, il Lingotto e numerosi locali storici e iconici di Torino. La troupe ha poi fatto tappa nelle Langhe e nel Vercellese al ristorante Christian & Manuel all’Hotel Cinzia.
Un ennesimo riconoscimento del talento e del lavoro di questi due ragazzi di Vercelli che in questi giorni si stanno preparando a una nuova avventura, con la gestione di uno dei più rinomati locali del centro di Torino, il Caffè San Carlo, scelti dalla Banca Intesa San Paolo che ha avviato in questa struttura un importante progetto culturale (leggi qui).
Ecco uno dei video della trasmissione andata in onda sulla CNN
Ecco il link al sito della Cnn con un estratto della serie Searching for Italy 2
I Costardi sono ascesi, come da tempo meritavano, fin .. sul “tetto del mondo” ..
.. finché esisteranno gli Stati Uniti la CNN sarà la vetta delle vette del “giornalismo” americano .. come vercellesi non potremo dimenticare mai! (anche i torinesi, citati a più riprese, come ovvio, nel video di Stanley Tucci)
.. spero un giorno, quando la mia vita sarà più tranquilla (se mai lo sarà) di poter gustare il “risotto con riduzione di birra, crema di parmigiano e polvere di caffè, servito nell’iconica lattina dei Costardi che si ispira ad Andy Wahrol” ma-proprio-cucinato dai prodigiosi Fratelli .. che, se ci provassi io, finirei per dover tristemente rivalutare ilMcDonald ..
ecco una “documento” che fra tanti trovo interessante .. esplicito!
Cena al ristorante Christian e Manuel Costardi – 1 Stella Michelin
https://www.youtube.com/watch?v=0B9X6ZXbIjo
Tanto per completare il saccheggio dei migliori ristoranti delle nostre parti (o, almeno, fra i più gallonati) l’impegnativo dittico .. non solo Costardi .. ecco, è l’ora di Marco Sacco:
..
Cena al Piccolo Lago, 2 Stelle Michelin
https://www.youtube.com/watch?v=KrLnUCyvdfE